Activiteit
Rondleiding met gids en een kookworkshop. De cursisten verkennen samen met een gids de expo. Daarna gaan ze zelf aan de slag in de keuken van het museum. Ze krijgen de keuze tussen twee recepten (op voorhand af te spreken):
- Vegetarische pizza
- Superfood cake
Expo ‘Food and the City’
In het Brussels Museum van de Molen en de Voeding ontdek je de expo ‘Food and the City’. De stad voeden, vroeger en nu.’ Meer dan 8 miljard mensen op aarde hebben dagelijks behoefte aan voeding. Sinds 2006 leeft meer dan de helft van de wereldbevolking in steden terwijl het aantal voedselproducenten blijft dalen. Maar hoe gaan we steden voorzien van voedsel als ze steeds groter worden en steeds minder mensen voedsel produceren?